JOAQUÍN REBOLLEDO MENCÍA

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Descripción

Descripción

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Denominación de orígen: Valdeorras.

Clase de vino: Tinto

Variedad: 100% Mencía

Grado alcohólico: 12,50% Vol.

 

NOTAS DE CATA

Fase visual: Color rojo cereza con bordes violáceos.

Fase olfativa: Cereza, mora y frambuesa, notas especiadas de cacao. Minerales (tiza, pizarra) y ligeramente balsámico.

Fase gustativa: Completo, fresco y sabroso. Buena untuosidad. Luz y armónico, fácil de beber con un final afrutado largo.

 

SERVICIO Y MARIDAJE

Servir entre 16-18ºC

Acompañante ideal para gratinados, comida italiana y mediterránea, estofado, caza, asados, bacalao en cualquiera de sus modalidades, aplicación gastronómica sin límites.

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